低炭水化物ダイエットの方法
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低炭水化物ダイエットの方法
低炭水化物ダイエットの特徴は、今までの様々なダイエットのセオリーでもあった、摂取カロリーを抑えるという概念とはまったく異なったダイエット方法である。従来のダイエット方法は、たいていの方法がカロリーを制限するもの、つまり食べ物の量そのものを抑えるものだった。このため、空腹を我慢したり、満腹感に満たされないためにストレスが溜まってしまうため、ダイエットに挫折してリバウンドしてしまう人も多かったわけである。
低炭水化物ダイエットは、インスリン分泌を促進する炭水化物の摂取量を制限して、減量等を達成しようとするダイエットである。このダイエット方法の推進者によると、炭水化物の食べる量が少ない程インスリン分泌が抑えられ、脂肪が効率的に分解されるとか。インスリン・レジスタンス（インスリンが効果的に働かない状態）のために必要量以上にインスリンが分泌される場合でも、肥満解消ができるそうである。
低炭水化物ダイエットの方法とは、簡単に言うと砂糖、穀類等の炭水化物を含む食品は制限し、代わりにたんぱく質や脂質を含む食品を多く摂るというものである。野菜は炭水化物を含む食品に分類されるが、同じく炭水化物を含む穀類よりは健康的だと考えられている。具体的な方法としては主に主食、炭水化物の摂り方を以下のように替える。
１．白米主食に食べていたのを玄米にかえる。
２．パンを食べるときはライ麦パンにかえる。
３．ジュースを飲む時、炭酸飲料は飲まず野菜ジュースか果汁１００％ジュースを飲む。
４．外食などで、白米など炭水化物の多い場合は半分残す。
５．スナック菓子は食べない。
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